Vitigno
Schiava
Provenienza
Vigneti situati nelle zone collinari della Vallagarina, tra i 200-400 metri di altitudine, in terreni leggeri di natura tendenzialmente sabbiosi
Vinificazione
Macerazione breve 2 - 4 giorni e fermentazione a temperatura controllata Malolattica e affinamento in serbatoi di acciaio inox
Numero di bottiglie prodotte
2.600
Colore
Rosato, vivace, cerasuolo
Profumo
Tenue e delicato con sentore di foglia secca
Gusto
Delicato, leggero e poco impegnativo
Accostamenti gastronomici
Antipasti, risotti e primi piatti in genere
Alcool
11,50% Vol.
Temperatura di servizio
16° C