Spagnolli Vini

Spumante 19 Bolle

Nome19Bolle
Provenienzaper ottenere questo spumante utilizziamo uve di Müller Thurgau proveniente da vigneti di alta collina (Patone) particolarmente vocati per la produzione di questa varieà d'uva. La raccolta, manuale, avviene normalmente ai primi di settembre.  
Metodo di produzioneCharmat. Verso fine febbraio/inizio marzo il vino "base" ottenuto con la vinificazione in bianco - pressatura soffice dell'uva e fermentazione senza bucce per circa 87-9 giorni - viene fatto rifermentare in appositi contenitori in acciaio. Dopo una breve permanenza sui lieviti il vino spumante così ottenuto viene imbottigliato.
Produzione media3200
Coloregiallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo fruttato
Gustofresco ed equilibrato
Accostamenti come aperitivo
Temperatura di servizio8° C