Spagnolli Vini

Teroldego

In trentino il teroldego e il Marzemino sono i due vini rossi tipici per eccellenza
DenominazioneVigneti delle Dolomiti I.g.t. Teroldego
VitignoTeroldego - vitigno autoctono del Trentino
Provenienzavigneti situati in collina a circa 200 metri di altitudine in terreni di natura calcarea
Sistema di allevamentopergola trentina
Raccoltamanuale, indicativamente terza decade di settembre
Vinificazionemacerazioni relativamente lunghe (7 - 9 giorni) con frequenti rimontaggi, fermentazione a temperatura controllata. Malolattica e affinamento in acciaio inox e legno
Produzione media4.000 bottiglie
Colorerosso carico con riflessi violacei
Profumosentore di piccoli frutti di bosco
Gustofragrante, leggermente tannico, persistente ed equilibrato
Accostamentisalumi, carni rosse
Temperatura di servizio18° C.
Annata in commercio2015