Spagnolli Vini

Pinot Grigio

DenominazioneVigneti delle Dolomiti I.g.t. Pinot Grigio
VitignoPinot Grigio
Provenienza vigneti situati in zone semi-collinari di Isera e Villa Lagarina, in terreni di tipo ghiaioso e calcarei in zone caratterizzate da un microclima caldo
Forma di allevamentopergola trentina 
Raccoltamanuale, fine agosto/inizio settembre
Vinificazionein bianco, lavorazione immediata subito dopo la raccota, pressatura soffice dell'uva e fermentazione a temperatura controllata. Affina in serbatoi di acciaio inox
Produzione media 8.000 bottiglie
Coloregiallo paglierino, talvolta con riflessi ramati  
Profumofruttato, sentore di pera matura
Gustosecco ed equilibrato
Accostamenticome aperitivo, con antipasti, pesce o carni bianche
Temperatura di servizio 10° - 12° C.
Annata in commercio2016