Spagnolli Vini

Marzemino

DenominazioneTrentino Doc Marzemino
VitignoMarzemino - vitigno autoctono del trentino
Provenienzavigneti coltivati in terreni di natura basaltica situati in zone semi-collinari di Isera e Volano a circa 200 metri di altitudine
Sistema di allevamentopergola trentina
Raccoltamanuale, indicativamente terza decade di settembre
Vinificazionemacerazione per 5-7 giorni e fermentazione a temperatura controllata. Malolattica e affinamento in acciaio inox
Produzione media30.000 bottiglie
Colorerosso con riflessi violacei
Profumosentore di piccoli frutti di bosco e floreali (viola)
Gusto fragrante, persistente ed equilibrato con tipica nota amarognola
Accostamentisalumi, carni bianche, carni rosse e pollame
Temperatura di servizio18° C
Annata in commercio2015