Spagnolli Vini

Chardonnay

DenominazioneTrentino D.o.c. Chardonnay
VitignoChardonnay
Provenienzavigneti situati nelle zone collinari della Vallagarina, tra i 200 e i 500 metri di altitudine in terreni argillosi e calcarei
Forma allevamentopergola trentina e filare
Raccoltamanuale, fine agosto/inizio settembre
Vinificazionein bianco, lavorazione immediata dopo la raccolta, pressatura soffice dell'uva intera, fermentazione a temperatura controllata. Affina in serbatoi di acciaio inox
Produzione media8.000 bottiglie
Coloregiallo paglierino
Profumofine ed elegante, spesso fruttato e floreale
Gustosecco fresco ed equilibrato
Accostamenti con antipasti magri, minestre o con piatti di pesce di mare è ottimo anche come aperitivo
Temperatura di servizio10° - 12° C.
Annata in commercio2016