Vitigno
Marzemino – vitigno autoctono del Trentino
Provenienza
Vigneti con terreni di natura tipicamente basaltica situati nelle zone collinari basse della Vallagarina (200 metri di altitudine)
Vinificazione
Ottenuto avvalendosi dell’antica tecnica di un parziale appassimento delle uve per migliorarne bouquet e consistenza
Numero di bottiglie prodotte
3.300
Colore
Rosso con riflessi violacei
Profumo
Fine e fragrante con sentore di viola
Gusto
Morbido, sapido, pieno e particolarmente equilibrato
Accostamenti gastronomici
Salumi, carni bianche, carni rosse e pollame
Alcool
12,50% Vol.
Temperatura di servizio
18° C.