Spagnolli Vini

Riesling

HerkunftsbezeichnungVallagarina I.G.T. Riesling
RebsorteRheinriesling
Lage der WeinbergeEin Weinberg in 600 Höhe mit kalhaltigen, durchlässigen Schottergesteinsböden.
ErziehungsformDrahtrahmen
ErnteLese per Hand gegen Ende September
VinifizierungGärung ohne Schalenkontakt sofort nach der Ernte; sanfte Pressung der ganzen Trauben; Gärung bei kontrollierter Temperatur und Reifung in Inox-Stahltanks und in der Flasche
Durchschnittliche
Produktionsmenge
800 Flaschen
FarbeHellgelb
DuftKomplexer Duft, mineralisch mit Petrolnoten
GeschmackVollmundig, trocken und angenehm frisch
Passende SpeisenAls Aperitif oder als Wein für ein komplettes Menü auf Fischbasis
Serviertemperatur8-10°
Aktueller JahrgangCuvée Die 2013-2014-15