Spagnolli Vini

Nosiola

HerkunftsbezeichnungVallagarina I.g.t. Nosiola
RebsorteNosiola – Autochtone Trentiner Rebsorte
Lage der WeinbergeDer Weinberg befindet sich im Weiler Sasso auf 400 Meter Höhe. Kalkhaltige Schotterböden.
ErziehungsformDrahtrahmen
ErnteLese per Hand in der zweiten septemberhälfte
VinifizierungGärung ohne Schalenkontakt sofort nach der Ernte; sanfte Pressung der ganzen Trauben; Gärung bei kontrollierter. Temperatur und Reifung in Inox-Stahltanks
Durchschnittliche
Produktionsmenge
3.300 Flaschen
FarbeHellgelb mit grünlichen Reflexen
DuftDelikate Frucht mit dezentem Haselnussaroma
GeschmackVollmundig, trocken und angenehm frisch
Passende SpeisenSüßwasserfisch insbesondere Forelle und Barsch
Serviertemperatur10°-12°C
Aktueller Jahrgang2018