Vitigno
Carnet franc e Cabernet Sauvignon
Provenienza
Vigneti situati nelle zone collinari della Vallagarina, a circa 200 metri di altitudine, in terreni sia argillosi sia sabbiosi
Vinificazione
Macerazioni lunghe (12-15 giorni)
Malolattica e affinamento in botti di legno da 20-50 hl
Numero di bottiglie prodotte
4.900
Colore
Rosso rubino con riflessi granato
Profumo
Intenso con sentori vegetali ed erbacei
Gusto
Netto, pieno con una nota leggermente tannica
Accostamenti gastronomici
Carni rosse, alla griglia o arrosti
Alcool
12,50% Vol.
Temperatura di servizio
18° C.