VALLAGARINA I.G.T LAGREIN 2004  

Rebsorte
Lagrein
Sensorische Merkmale
Intensiv rubinrot                                                       Fruchtiges Bukett mit leichtem Anflug von Vanille            Weich und ausgeglichen im Geschmack                             Gut zu weißem und rotem Fleisch und durchgelegenem  Käse
Herkunft
Weinberge  im  Hügelgebiet  des  Vallagarina  auf  ca.  200  m ü.d.M., Kalkboden
Weinbereitung
Relativ lange Standzeit der Maische (8-10 Tage)                Gärung bei kontrollierter Temperatur                     Malolaktische Gärung und Verfeinerung in Inox-Stahlbehältern und Holzfässern
Erzeugen Flaschen
4.000                                                                           Alcool
12% Vol.
Temperatur von Service
18° C.