TRENTINO D.O.C. PINOT GRIGIO 2005  

Rebsorte
Pinot Grigio
Sensorische Merkmale
Strohgelb, kann wegen der Färbeeigenschaft der  Traube kupferfarbene Untertöne zeigen                                      Feines Bukett mit Rauch-Note                                            Voll  im  Geschmack,  rund,   anhaltend;  verträgt  auch   eine gewisse Alterung. Kann als Aperitif oder zu Vorspeisen, Fisch und weißem Fleisch serviert werden
Herkunft
Weingärten  im  niedrigeren  Hügelland   um  Isera   und  Villa Lagarina,  Kies -  und  Kalkboden,  in  Lagen,  die ein warmes Mikroklima begünstigen
Weinbereitung
"In Weiß" (flüssiger vom festen Anteil getrennt)                   Sanftes Pressen                                                          Gärung   bei  kontrollierter   Temperatur.  Verfeinert   in   Inox-Stahlbehältern
Erzeugen Flaschen
10.000                                                                            Alcool
12,50% Vol.
Temperatur von Service
10° - 12° C.