TRENTINO D.O.C. NOSIOLA 2005

Rebsorte
Nosiola – bodenständige Rebsorte des Trentino
Sensorische Merkmale
Von strohgelber Farbe mit grünlichen Nuancen                 Reiner Duft mit Anflug von Haselnuss                                 Voll, trocken und angenehm frisch im Geschmack               Ein  Wein  mit  guten  Möglichkeiten der Entwicklung, der auch längerfristig zu genießen ist                                               Gut zu Seefisch
Herkunft
Weingarten  in  Sasso,  auf  400 m ü.d.M., tonhaltiger und grob strukturreicher Boden                                              Reihenpflanzung (Guyot)
Weinbereitung
Sanftes Pressen der gesamten Traube                          Gärung bei kontrollierter Temperatur                       Verfeinerung in Inox-Stahlbehältern und in der Flasche          Ein kleiner Teil wird in Barriquefässern verfeinert
Erzeugen Flaschen
4.200                                                                           Alcool
13% Vol.
Temperatur von Service
10 – 12° C.