TRENTINO D.O.C. MARZEMINO 2005  

Rebsorte
Marzemino: bodenständige Rebsorte des Trentino
Sensorische Merkmale
Rot, leicht violett angehaucht                                        Feines, duftendes Bukett mit Veilchennote                Anhaltend körperreich, aber nicht schwer                            Ein bemerkenswert feiner Wein; passt gut zu Speisen, die nicht  zu  kräftig  sind:  Braten,  weißes  Fleisch,  Geflügel
Herkunft
Weinberge  mit  typischem   Basaltboden   im  niedrigeren Hügelgebiet des Vallagarina (ca. 200 m ü.d.M.)
Weinbereitung
5  -  7  Tage  Standzeit  der  Maische  und  Vergärung bei kontrollierter Temperatur                                     Malolaktische  Gärung  und  Verfeinerung  in  Inox - Stahl
Erzeugen Flaschen
52.000                                                                         Alcool
12,50% Vol.
Temperatur von Service
18° C.